Показатели, характеризующие безопасность
Укупорочные средства, контактирующие с пищевыми продуктами, не должны изменять органолептические свойства продукции. В обязательном порядке укупорочные средства необходимо проверять по следующим показателям безопасности:
• геометрические размеры - все виды и разновидности укупорочных средств;
• внешний вид - все виды и разновидности укупорочных средств;
• геометрические размеры - все виды и разновидности укупорочных средств;
• внешний вид - все виды и разновидности укупорочных средств;
Печать на пакетах из бумаги, картона и полиэтилена
Наиболее удачным оформлением бумажного подарочного пакета является тиснение или шелкография, как правило, в один цвет.
Тиснение - это нанесение изображения давлением с помощью клише. Холодное тиснение бывает конгревным (деформируемый материал поднимается над общим уровнем) и блинтовым (деформируемый материал вдавливается в месте изображения).
Тиснение - это нанесение изображения давлением с помощью клише. Холодное тиснение бывает конгревным (деформируемый материал поднимается над общим уровнем) и блинтовым (деформируемый материал вдавливается в месте изображения).
Унификация тары
Весь смысл унификации тары состоит в процессе выделения многообразия видов, размеров и форм тары и приведения их к определенному числу типоразмеров и закреплению их за товарными группами.
Полимерная тара (классификация, сырье, технология изготовления, основные виды, дефекты, оборудование)
Производство и потребление полимерной упаковки растет высокими темпами, это связано с рядом преимуществ:
• низкая удельная масса при относительно высокой плотности;
• химическая инертность;
• низкая хрупкость;
• низкая удельная масса при относительно высокой плотности;
• химическая инертность;
• низкая хрупкость;
Освные требования к таре
К эргономическим требованиям относятся:
1) отсутствие вымывания (миграции) токсичных соединений;
2) стерилизуемость;
3) загрязняемость;
1) отсутствие вымывания (миграции) токсичных соединений;
2) стерилизуемость;
3) загрязняемость;
Функции и требования, предъявляемые к упаковочным материалам и таре
Роль упаковки в системе товародвижения определяется функциями, которые она выполняет:
1) предохранение товаров от внешних воздействий среды, а окружающей среды - от вредных воздействий товара;
2) защита товара от влияния других товаров;
1) предохранение товаров от внешних воздействий среды, а окружающей среды - от вредных воздействий товара;
2) защита товара от влияния других товаров;
Методы производства полимерной тары и упаковки
Технологические методы производства упаковки:
• литьевое (инжекционное) формование;
• экструзионно- и инжекционно-раздувное формование;
• пневмо- и вакуумформование;
• литьевое (инжекционное) формование;
• экструзионно- и инжекционно-раздувное формование;
• пневмо- и вакуумформование;
Металлическая тара
Металлическая тара широко применяется как в транспортной, так и в потребительской упаковке, является возвратной, многооборотной и ремонтопригодной.
Новые технологии в производстве тары
Еще одним направлением применения нанотехнологии в скором будущем станет использование тонкопленочных датчиков, которые информируют потребителя (изготовителя) о состоянии упакованной в такую упаковку продукции. Это направление будет перспективным в мясомолочной продукции, а также при упаковке сочного растительного сырья и тому подобное
Класиф. тары
1. Транспортная тара (внешняя) применяется для транспортирования и хранения товаров. Она образует самостоятельную транспортную единицу;
2. Потребительская тара (внутренняя) поступает к потребителю с товаром и не выполняет функцию транспортной тары. К ней относятся флаконы, бутылки, банки, тубы, стаканчики, пакеты, коробки и т. п.
2. Потребительская тара (внутренняя) поступает к потребителю с товаром и не выполняет функцию транспортной тары. К ней относятся флаконы, бутылки, банки, тубы, стаканчики, пакеты, коробки и т. п.
